Para quem gosta de salmão, mas parece sempre prepará-lo da mesma maneira, é hora de experimentar uma nova variedade mais interessante. Este Salmão Grelhado com Molho de Gergelim vem com uma combinação de sabor salgado, doce e aroma de gengibre fresco, tornando-se uma opção única para jantar sem sair de casa.
Um processo de marinada de cinco minutos é suficiente para que o salmão absorva todos os sabores ricos. O prato inteiro pode ficar pronto na mesa de jantar em apenas 25 minutos.
Além do sabor delicioso, o salmão também é fonte de proteínas e gorduras saudáveis, muito boas para o corpo. Vamos lá, dê uma olhada na receita abaixo Todas as receitas!
Resep Salmão Grelhado com Gergelim
Salmão Grelhado com Gergelim/Foto: Pexels.com
Ingredientes (para 2 porções):
- 1/4 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
- 1,5 colheres de chá de mel
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- 1 dente de alho picado
- 450 gramas de filé de salmão
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
Como fazer:
- Numa tigela, misture o molho de soja, o mel, o gengibre ralado e o alho e mexa até que todos os ingredientes estejam bem misturados na marinada. Reserve um quarto da marinada para uso posterior.
- Coloque os filés de salmão em um prato raso e regue com o restante da marinada. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 5 minutos.
- Aqueça o óleo de gergelim em uma panela grande em fogo médio.
- Retire o salmão da marinada, sacuda levemente para retirar o excesso da marinada e coloque-o com a pele voltada para baixo na frigideira quente. Cozinhe por 4 minutos e descarte o restante da marinada no recipiente.
- Vire o salmão, regue com a marinada reservada e polvilhe com as sementes de gergelim.
- Cozinhe novamente até que o salmão lasque facilmente com um garfo, cerca de 5 a 7 minutos. Vire o salmão mais uma vez, retire a pele e cozinhe por mais 1 minuto antes de servir.
Boa sorte, lindas!
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(naq/naq)
