Far-Flung Postcards é uma série semanal em que a equipe internacional da NPR compartilha momentos de suas vidas e trabalhos ao redor do mundo.
Este é o momento em que Sevilha está em plena floração. Literalmente. Você pode sentir o cheiro das flores de laranjeira enquanto caminha, e os sevilhanos lotam seus bares de tapas favoritos para fazer uma das coisas que mais amam: sair com amigos e familiares ao ar livre.
Mais ou menos na mesma altura, durante cerca de dois meses, é possível ver uma das tapas mais populares em quase todas as mesas: lesmalesma. Os caracóis do sul de Espanha são diferentes do famoso escargot francês. Você come caracóis direto da casca; eles também são menores. E cozido em um caldo apimentado exclusivo de cada bar que você visitar.
Todo sevilhano respeitável é especialista em caracoles. E todo mundo conhece um cantinho escondido, em qualquer bairro da cidade, onde você pode encontrar o que há de melhor.
Bem perto de mim, há um desses lugares. O bar abre cedo para o café da manhã todos os dias. Eles também servem almoço. Eles não servem jantar. Exceto… quando é temporada de caracoles. Durante esses meses, o lugar ficava lotado todas as noites. Este é um lugar onde muitas pessoas se conhecem. E os clientes conhecem Meli – retratado aqui – e seus colegas Juan e Miguel, que o cumprimentam pelo nome atrás do bar.
No bar, encontrei recentemente um velho amigo que havia se mudado da região. Este bairro está cada vez mais caro, tal como muitos outros bairros adjacentes ao centro histórico, que sucumbiram ao turismo. Ele apontou para a mesa atrás dele e disse: “Essas pessoas… elas são minha tribo”. Você provavelmente raramente ouve esse termo. Mas fez-me pensar na importância desta tradição em Sevilha. Todos os dias da semana, reunir-nos à volta de uma mesa na esplanada de um bar de tapas, comer caracóis, deixar o tempo passar, partilhar os pequenos momentos que compõem a nossa vida.
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