Lista de alimentos que não devem ser consumidos com chá

1. Alimentos que estimulam o sangue (vegetais verdes, fígado de galinha, carne vermelha, tempeh, feijão vermelho)

Para as pessoas que estão tentando aumentar a hemoglobina através de uma dieta rica em ferro, o hábito de beber chá doce entre as refeições pode tornar esse esforço inútil. estudos de Esse jornal Nutrição relataram que o consumo de chá pode inibir a absorção de ferro em mais de 85% em mulheres anêmicas e não anêmicas.

O chá contém compostos chamados taninos e polifenóis que se ligam ao ferro antes que ele possa ser absorvido pelo intestino. Como resultado, o ferro não funciona de forma ideal no tratamento da anemia e retarda o processo de recuperação mesmo quando a dieta está correta.

É importante lembrar que o chá inibe a absorção do ferro não-heme (fontes vegetais) mais fortemente do que o ferro heme (fontes animais). Isso ocorre porque as formas animais de ferro são mais fáceis de serem absorvidas pelo corpo.

O remédio é tomar o chá pelo menos 1 hora antes ou depois de ingerir alimentos ricos em ferro, ou se ainda quiser servir o chá como acompanhamento de refeição, prefira consumir fontes animais de ferro.

2. Comida picante (sambal, sablak, frango gaprak)

O sabor é realmente perfeito com muito molho de pimenta ou sopa nível 5 com chá gelado doce. Mas esta combinação é uma má notícia para o conforto do seu estômago.

Alimentos picantes feitos de pimenta contêm capsaicina, que há muito se sabe que irrita as paredes do estômago. Se a cafeína e o tanino forem encontrados no chá, seu efeito será duplicado. A cafeína pode estimular a produção excessiva de ácido estomacal. Enquanto isso, os taninos podem irritar as paredes do estômago e aumentar a produção de ácido estomacal, o que pode piorar a inflamação do estômago.

Para pessoas que sofrem de úlceras ou DRGE, esta combinação costuma ser a principal causa da sensação de queimação (Azia) e azia. Não só é necessário reduzir, mas o chá e os alimentos picantes devem ser completamente evitados para pessoas com problemas estomacais.

Escolha leite ou água fria em vez de chá como alternativa segura. O conteúdo de proteína (caseína) do leite ajuda a neutralizar a capsaicina e a acalmar o estômago após comer alimentos picantes.

3. Produtos lácteos de vaca

Bem, aqui está o que é surpreendente e pode soar como um ataque aos fãs Matchá. Matchá Café com leiteO chá é o resultado da mistura de chá com leite, incluindo tariq ou apenas chá com leite quente. E cientificamente, esta mistura pode ser problemática.

Quando o leite é misturado ao chá, a gordura do leite combina-se com as catequinas, os antioxidantes mais fortes e abundantes encontrados nas folhas do chá. Essas ligações criam uma estrutura que retém as catequinas para que o corpo não consiga absorvê-las com eficiência.

Dr. William Lee, cientista e autor o melhor o vendedor Coma para vencer doençasafirma que adicionar leite de vaca ao chá pode reduzir a biodisponibilidade de suas catequinas. O sabor é delicioso, mas a maioria dos principais benefícios não são absorvidos.

Para que conste, a mistura de chá ou Matchá E esse leite não faz mal, apenas diminui os benefícios do chá. Se o seu objetivo ao beber chá é colher os benefícios das catequinas, escolha ou use uma alternativa sem leite de vaca. aveia Leite Ou como uma alternativa mais relevante.

4. Alimentos ricos em oxalatos (espinafre, chocolate, amendoim, beterraba)

O oxalato é um composto natural das plantas que pode cristalizar nos rins sob certas condições. O chá, especialmente o chá preto, contém naturalmente oxalatos e é conhecido por aumentar a excreção urinária de oxalato. Isso significa que mais oxalato é enviado aos rins para eliminação.

Se ao mesmo tempo você também ingere alimentos ricos em oxalato, como espinafre ou chocolate, a carga de trabalho dos rins fica ainda maior. Além disso, o excesso de oxalato se ligará ao cálcio e formará cristais de oxalato de cálcio. Esta combinação é a causa mais comum de cálculos renais, que pode contribuir para o declínio da função renal a longo prazo.

Ao mesmo tempo, é melhor evitar consumir esta mistura, trocar ou beber mais água e cozinhar vegetais com alto teor de oxalato, como o espinafre, até ficarem totalmente cozidos, pois o calor pode reduzir os níveis de oxalato.

5. Alimentos ácidos (laranjas, sucos de frutas, picles)

O chá é ligeiramente ácido e contém taninos que irritam a mucosa do estômago. Se combinados com alimentos com altos níveis de ácido, os dois podem reforçar os efeitos inflamatórios um do outro. Esta condição pode ser ainda pior devido ao teor de cafeína do chá, que pode estimular a produção de excesso de ácido no estômago.

Com isso, surgem queixas como azia, náuseas e dores de estômago, mesmo em pessoas que não têm histórico de distúrbios digestivos.

Em geral, o chá é uma bebida repleta de benefícios à saúde. No entanto, esses benefícios realmente dependem de como e quando os utilizamos. Conforme discutido, as combinações com certos ingredientes e a alimentação em horários errados podem, na verdade, dificultar a absorção de nutrientes e causar problemas digestivos.

Se o seu corpo começar a enviar sinais desconfortáveis ​​após usar a mistura acima, é hora de redefinir seu padrão de consumo. Se a queixa persistir, não hesite em consultar um médico ou nutricionista.

____

Quer fazer parte da comunidade Buzznesia, onde você pode participar de vários eventos emocionantes online e offline organizados pela Buzznesia/Beautynesia? Esta comunidade está aberta ao público, tanto mulheres como homens, temos uma comunidade especial para aqueles que ainda são estudantes. Venha se juntar à comunidade Buzznesia. Como se cadastrar aqui!