Acompanhei minha dieta por duas semanas com ChatGPT – aqui está o que a IA revelou sobre meus hábitos

Nunca consegui usar aplicativos de perda de peso que monitoram sua dieta por mais do que alguns dias.

Rapidamente fiquei frustrado quando não consegui encontrar o produto exato no banco de dados do aplicativo ou não consegui lembrar o tamanho da porção que estava consumindo, o que é importante quando você monitora todas as suas calorias.

Além disso, à medida que meu conhecimento nutricional se desenvolveu, eu não queria mais me concentrar apenas na restrição calórica ou na perda de gordura. Queria também ganhar massa muscular e comer mais fibras, o que não era o objetivo principal dos apps que utilizava.

Todos os dados em um chat

Então, por duas semanas, tentei usar o ChatGPT para monitorar minha ingestão de proteínas, fibras e calorias. Eu esperava que fosse melhor identificar padrões maiores em meus hábitos alimentares, o que poderia me ajudar a adaptar minha dieta.

Todos os dias eu escrevia tudo que comia e bebia no mesmo chat. Incluí quantidades estimadas, marcas, se aplicável, e restaurantes específicos que visitei. Parecia mais fácil colocar tudo em um chat em vez de pesquisar cada produto individualmente, como fiz em aplicativos de nutrição.

Também incluí quantas calorias consumo em minhas aulas de Orangetheory (Anm.d.Red.: Exercícios de Fitness) queimei (estimado a partir de um monitor de frequência cardíaca que usei nas aulas), quantos passos dei e quantas calorias queimei em repouso, o que aprendi em minha análise corporal mais recente.

O especialista avalia sugestões do ChatGPT

Não sou o único que usa IA para otimizar sua dieta. Ultimamente, Shannon O’Meara, nutricionista registrada na Orlando Health, uma organização de saúde na Flórida, tem visto pacientes usarem inteligência artificial para criar receitas com base no que estão em sua geladeira ou em seu orçamento. Pedi a ela que me ajudasse a avaliar a utilidade do conselho do ChatGPT e se ela recomendaria usá-lo para aconselhamento nutricional geral.

“Há muitos pontos positivos”, diz ele, observando que, como acontece com qualquer empreendimento relacionado à IA, a forma como você interage com a tecnologia determina os resultados. “Você só recebe o que você coloca.”

Ao final das duas semanas, achei mais fácil escolher refeições ricas em proteínas, o que me ajudou a ficar saciado por mais tempo sem recorrer a calorias vazias. A IA foi útil aqui, mas também teve suas limitações.

A IA me deu bons conselhos sobre como incorporar mais proteínas em minha dieta

Com base no conselho que um treinador da Life Time me deu em janeiro para me ajudar a ganhar músculos e perder gordura, estabeleci uma meta de consumir entre 90 e 100 gramas de proteína por dia, especialmente nos três a quatro dias da semana em que treino. Peguei uma colher cheia de proteína em pó e comi jantares pré-preparados e cheios de proteínas, mas ainda tive dificuldade para atingir a meta.

Nos dias de descanso, muitas vezes eu relaxava e deixava de lado a proteína em pó porque não queria comer mais alimentos altamente processados ​​do que o absolutamente necessário. Naqueles dias, era mais provável que eu estivesse no escritório ou saindo depois do trabalho, o que tornava mais fácil perder de vista meus objetivos de proteína.

ChatGPT recomendou que eu consumisse pelo menos 80 gramas de proteína nos dias de descanso – isso foi um pouco mais fácil de conseguir.

Gostei que o ChatGPT me incentivou a comer mais e a fazer escolhas mais saudáveis ​​e satisfatórias, como iogurte grego em vez de batatas fritas. Também gostei do fato de que, embora tenha esquecido de mencionar que era pescador, o ChatGPT parecia ter lido meus hábitos em meus planos de refeições e nunca sugeriu itens como palitos de carne.

Quando analisou as recomendações de proteínas que o ChatGPT me deu, O’Meara disse que as sugestões faziam sentido. “Esses são alimentos proteicos, então acho que está tudo bem”, diz ele.

A única preocupação deles era quem definiu a meta nutricional: um profissional – como médico, nutricionista ou personal trainer – ou uma inteligência artificial?

“Se você deseja atingir uma meta específica de calorias ou proteínas, você só quer ter certeza de que essas metas são válidas”, diz ele.

A IA foi ótima para detectar hábitos alimentares ocultos que, de outra forma, teriam dificultado minha perda de peso

Um dos maiores benefícios do ChatGPT foi a rapidez com que identificou padrões no meu comportamento alimentar, o que me ajudou a tomar decisões mais informadas sobre as minhas refeições e lanches.

Percebi que basicamente tinha dois modos. Metade do tempo eu terminava minha aula matinal de Orangetheory, bebia meus shakes de proteína e comia o prato de salmão preparado na bandeja. Geralmente me abstenho de álcool atualmente.

No resto do tempo eu fazia caminhadas (a duração das caminhadas variava muito), geralmente comia menos proteínas e não tinha restrições para comer fora. Pedi bebidas, aperitivos e sobremesas compartilhadas, sentindo que tinha merecido.

O ChatGPT me mostrou que fazer algumas pequenas mudanças nos meus dias de descanso poderia me ajudar a ter mais sucesso. Ele sugeriu que eu tomasse mais medidas e economizasse dinheiro para atingir minha meta de queima de gordura, como usar menos queijo na salada ou um pouco menos de manteiga de amendoim no mingau de aveia matinal.

Ajustar porções

O’Meara diz que reconhecer padrões, como exceder consistentemente as metas de calorias, facilita a correção do curso. “Se alguém tende a consumir muitas calorias, cortar esses extras pode realmente ajudá-lo a atingir as metas calóricas”, diz ela. “Podemos reduzir o tamanho das porções, mas não precisamos eliminar completamente os alimentos da dieta.”

A única preocupação de O’Meara era que a IA estivesse respondendo a um padrão quando recomendava economizar dinheiro, em vez de um jantar luxuoso e único. Ela disse que é bom prestar atenção na frequência com que você come demais para ver se vale a pena mudar esse padrão.

“Honestamente, o problema que tenho com a maioria dos meus pacientes é que eles não comem o suficiente”, diz ele. Um grave déficit calórico, como apenas 1.200 calorias por dia, pode sair pela culatra e retardar o metabolismo.

Algumas sugestões pareciam limitantes

ChatGPT pareceu me dar conselhos confiáveis. Às vezes era um pouco avassalador sentir que, embora tivesse queimado 538 calorias pela manhã, deveria evitar o queijo de cabra na minha tigela de cereal. Foi um pouco desmoralizante, depois de fazer a maior parte das minhas refeições ricas em proteínas em casa, sentir-me culpado por saborear um coquetel com uma fatia de bolo.

O pior é que o ChatGPT sempre embalou essas sugestões com muita alegria fingida, garantindo-me que, no geral, eu estava no “caminho certo”. Eu me senti condescendente depois de me dizerem para não “despejar de graça” meu molho de salada caseiro.

“A IA é basicamente um robô, ela lhe dará essa resposta robótica”, disse O’Meara. Ao contrário de um nutricionista, ele não pensa nos benefícios emocionais de um jantar com amigos onde ninguém menciona a palavra “macro”.

Se você não perguntar, poderá lhe dar mais restrições do que alternativas. Um nutricionista, diz O’Meara, pode sugerir um mocktail ou aconselhar economizar nos aperitivos se você realmente quiser sobremesa e bebida.

Conclusão

No geral, fiquei muito impressionado com a facilidade com que consegui monitorar meus hábitos alimentares com o ChatGPT e com as etapas de ação claras. Cheguei mais perto do meu objetivo de ganhar músculos e perder gordura e acredito que esses hábitos me ajudaram a perder meio quilo desde que comecei.

Também me senti como um computador conversando com outro computador, reduzindo obsessivamente minha vida a contar calorias e passos. Aí tive muita vontade de beber uma taça de vinho – com uma fatia de sobremesa como acompanhamento.