Tim Mälzer ficou profundamente comovido com “Kitchen Impossible”.
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Alexander Herrmann leva Tim Mälzer aos lugares onde seu coração está mais no novo episódio “Kitchen Impossible”. Um deles é especialmente importante para chefs de TV.
Pela quarta vez, Alexander Herrmann aceitou o desafio “Cozinha Impossível” – com o objetivo claro de finalmente derrotar o seu amigo de longa data Tim Mälzer. Apesar da concorrência, o foco não está apenas na ambição, mas também em ligações notáveis. Herrmann enviou o malteiro para Alcúdia, na ilha de Maiorca – um lugar que lhe trouxe belas e dolorosas lembranças.
“Tenho minha família substituta aqui”, disse Mälzer sobre seu passado em Maiorca. Ele ficou especialmente desolado com o recente falecimento de seu amigo, o olivicultor Pep Solivellas: “Não pude ir ao funeral. É por isso que fiquei um pouco triste quando estive em sua área quase imediatamente após sua morte.”
Seu filho então se aproximou e abraçou Tim Mälzer, que falava sobre uma virada em sua carreira. Mälzer ficou emocionado: “Isso realmente significa algo para mim”. Juntos, eles dirigiram até a fazenda de oliveiras. “É quase como se fosse meu local de nascimento, porque tenho muita proteção sobre esta família”, disse Mälzer, que passou muito tempo lá durante sua exaustão. “Eles me trouxeram para toda a família.” A estrela de “Kitchen Impossible” visita a sala Finca: “É como voltar para casa.”
Desafio emocional “Cozinha Impossível”: “Voar para casa feliz”
As memórias de Pep Solivellas levam Mälzer às lágrimas: “Um homem verdadeiramente maravilhoso.” Este lugar desempenha um papel importante em sua vida: “É bom ter ao seu redor pessoas que você realmente ama”.
Mesmo quando você abre a caixa preta “Cozinha Impossível”, a série usual de abusos está ausente. Com um sorriso, Tim Mälzer aceita a tarefa de Arroz Brut: “Estou muito feliz – e estou vomitando.” Mälzer acredita que é “impossível” alcançar a diversidade de sabores e a elegância de pratos tradicionais como o chef Gost Perello, nascido em Bernart. Mas está tudo bem: “Estou voltando para casa extremamente feliz”. Olhar para trás, para o desafio, mais uma vez fez o coração de Mälzer palpitar: “Fiquei muito emocionado”. E 6,9 pontos são suficientes para vencer a final.
Antes, foi ao hotel “Vier Saisonen” em Hamburgo, que Mälzer descreveu como a sua “sala de estar”. John Dory com espuma de erva-doce e páprica do chef três estrelas Christoph Rüffer está esperando na caixa. Mälzer aproveitou imediatamente a oportunidade para regressar.
Ele estendeu a mão para o amigo Rüffer: “Se eu marcar de 6 a 7 pontos, você será meu próximo adversário. E então eu vou destruir você…” Rüffer tocou a campainha antes que pudesse pensar: “Nossa…! Espere um minuto!” Mas Mälzer insistiu: “Então você é minha próxima vítima, eu juro. E é hora de pagar.” Na verdade, Mälzer obteve uma classificação do júri de 6,5.
“Cozinha Impossível”: Alexander Herrmann falha por causa de bolinhos e macarrão
Ele deixou o rival Alexander Herrmann falhar no que diz respeito à culinária local, especificamente acompanhamentos simples, como bolinhos e macarrão. Em Coburg, Mälzer projeta a altura máxima de queda para o chef de duas estrelas da Francônia: “Vamos ver se o herói de seu país consegue”. Herrmann reconheceu imediatamente o dilema dos tradicionais bolinhos de batata, os chamados “slides Coburg” do chef original Hannes Scammell: “Você precisa de décadas de experiência. Se eu tivesse que fazer um prato como esse na minha cidade natal e não funcionasse…”
Mälzer seria tolo se não o deixasse fazer isso! Aconteceu como deveria acontecer: o pãozinho estava duro demais. “Basicamente, tenho que estar feliz por ainda poder voltar para minha cidade natal porque cometi um sacrilégio ao segurar o bolinho errado na mão”, disse Herrmann, recebendo 6,7 pontos.
Na Sardenha, o “tapa gelado” vem com um cenário maravilhoso: raviolo com molho de tomate e cuscuz do chef Ortu, nascido em Chicca. Farinha errada, queijo errado – “o ravióli era definitivamente uma porcaria…”, disse Herrmann após cozinhar. “Foi um desastre.” Os juízes não acharam tão ruim assim, pois deram 6,5 pontos – ainda não o suficiente para vencer Mälzer.
