Do cabelo e das unhas ao coração, do cérebro aos ossos, há uma variedade de vitaminas e nutrientes que mantêm o corpo saudável. A vitamina B12 é um herói incrível no mundo dos nutrientes e, embora seja menos discutida do que as vitaminas mais populares, como A e C, não há motivo para brincar com a deficiência de vitamina B12. Se você falhar, os efeitos doerão e se tornarão mais graves.
Estamos aqui para lhe dizer não apenas o que realmente é B12, mas como é a deficiência de vitamina B12, quem ela afeta, o que fazer a respeito e, sim, o que comprar e comer para evitá-la.
O que é vitamina B12 e o que ela faz?
B12 – também conhecida como cobalamina – é um nutriente. Encontrado principalmente em produtos de origem animal, a sua absorção é vital para a saúde dos nervos e para algumas das principais funções do corpo, incluindo a produção de glóbulos vermelhos e a síntese de ADN (a criação de novas cadeias de ADN). Isso significa que desempenha um papel importante nos seus níveis de energia, na função cerebral e na saúde geral.
Como posso saber se tenho um erro?
Se você obtém B12 apenas dos alimentos, é lógico que alguns de nós não a obtemos em quantidade suficiente. É chamada de deficiência de B12. Isso é algo muito comum e se torna mais comum à medida que envelhecemos; Cerca de 1 em cada 10 pessoas com mais de 75 anos tem deficiência de vitamina B12.
Como saber se você tem deficiência de B12, que compartilha alguns sintomas comuns com outras deficiências, como vitamina D e ferro?
Emma Wedgwood, uma enfermeira estética avançada, diz que os sinais de deficiência “parecem fadiga, fraqueza e pele pálida. Também podem ocorrer sintomas neurológicos, como dormência ou formigamento nas mãos e pés, dificuldade para caminhar, alterações de humor e problemas de memória”.
Tatiana Lapa, esteticista e fundadora da Dr. Tatiana + Rishi Advanced Aesthetics, afirma que sua pele pode ser um dos indicadores de deficiência de B12: “Os sintomas podem parecer pálidos ou ictéricos e, em casos mais graves, as pessoas podem desenvolver hiperpigmentação ou danos à função normal da pele.
Ao contrário de algumas outras deficiências, a deficiência de B12 é algo que você deseja que seja diagnosticado pelo seu médico, que está em melhor posição para monitorar seus níveis.
Quem são mais afetados pelas deficiências de vitamina B12?
Embora tecnicamente qualquer pessoa possa ter deficiência de vitamina B12, certos grupos são afetados com mais frequência. Lapa, isso normalmente inclui: “Pessoas com distúrbios estomacais ou intestinais, como gastrite ou doença de Crohn, pessoas que seguem uma dieta vegetariana ou vegana, bebedores pesados, tratamentos para azia ou pessoas que tomam certos medicamentos, como metformina, diabetes tipo 1 ou doenças da tireoide, e pessoas com mais de 7 anos de idade.
A nutricionista registrada Sophie Trotman acrescenta: “O uso prolongado de certos medicamentos, como inibidores da bomba de prótons ou metformina, e o consumo excessivo de álcool também podem levar à deficiência de vitamina B12”.
Posso obter mais B12 com minha dieta?
Se você suspeitar que tem deficiência, você pode adicionar alimentos ricos em vitamina B12 à sua dieta. “Produtos de origem animal, como carnes orgânicas, carne bovina, peixes (como salmão e atum), aves, ovos e laticínios, como leite, iogurte e queijo”, recomenda Trotman.
Para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana, consulte “Alimentos fortificantes, como certos grãos integrais, leites vegetais e fermento nutricional”.
